Festa di San Giuseppe は父の日

3月19日はイタリアではサンジュゼッペの祝日(Festa di San Giuseppe)で父の日に当たります。イタリアでは「聖人歴」という守護聖人の日が毎日日替わりでありちょうど3月19日がサンジュゼッペという守護聖人の祝日(Onomastico)なんです。歴史好きなら気がつくかもしれませんがこの守護聖人の名前はイエスキリストの義父にあたり、そこから父の日になったという由来があります。

で、この日にちなんだお菓子に『ゼッポラ』(Zeppola)というものがあります。諸説あるようですがナポリの伝統的なお菓子です。

この時期には、街にあちこちあるお菓子屋さん(Pasticceria)の店頭にはこのゼッポラでいっぱいになります。

バリエーションもあって　生地がオーブンで調理された『アル フォルノ』(al forno)と揚げたバージョンの『フリッタ』(fritta)。クラシックなのはこのゼッポラフリッタで生地の上にはカスタードクリームとチェリーのシロップ漬けが乗っかってます

カロリーが気になるところだけどせっかくだから試してみる価値あり！