イタリアの日常,  食べる

カーニバルの時期に食べるナポリのお菓子

02/25/2019 / 4 Comments
カトリックの国であるイタリアではカーニバルというお祭りがあります。その時期に食べられるお菓子はフライにしたものが伝統的でイタリア全土で作られます。
ここで紹介するのはナポリの揚げ菓子キアッキェレとチョコレート、サングイナッチョ。地域によってはブジエとかフラッペと呼ばれるこの揚げ菓子は、ナポリではサングイナッチョと呼ばれるチョコレートベースのクリームにつけて食べられます。つい最近までこのサングイナッチョ、新鮮な豚の血を混ぜて作られてたらしいです。











Marika

イタリア在住１５年 北海道生まれだけど寒さに弱い 海と旅行とトラットリアが好き ワイン好きが功を奏しイタリアソメリエの資格を持つ

4 Comments

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    Justin Hamilton

    03/17/2020 at 13:02 返信

    Long time reader, first time commenter — so, thought I’d drop a comment..
    — and at the same time ask for a favor.

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    Keep up the good work– and take care of yourself during the coronavirus scare!

    ~Justin

  • アバター

    Justin

    03/27/2020 at 05:13 返信

    Long time supporter, and thought I’d drop a comment.

    Your wordpress site is very sleek – hope you don’t mind
    me asking what theme you’re using? (and don’t mind if I steal it?
    :P)

    I just launched my site –also built in wordpress like
    yours– but the theme slows (!) the site down quite a bit.

    In case you have a minute, you can find it by searching for “royal cbd” on Google (would appreciate any feedback) – it’s still
    in the works.

    Keep up the good work– and hope you all take care of yourself during
    the coronavirus scare!

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